dilluns, 16 de juliol del 2012

La Sentiu recupera varietats tradicionals del blat a la Festa del Blat

Ball de bastons del Casal Pere III a damunt del blat

Per segon any consecutiu la Sentiu ha viscut la Festa del Blat, una jornada per mostrar les diferents varietats de blat així com les feines que giren entorn dels cereals i dels productes que se n'obtenen, com són la sembra, la batuda i la pastada de pa. La festa ha comptat amb la participació de la Colla Bastonera del Casal, i s'ha acabat amb un concert de diferents grups, entre ells de Pep Gimeno el Botifarra, una de les veus més importants de la música tradicional arreu dels Països Catalans.

El Dia del blat és una iniciativa d'Slow Food Terres de Lleida, en el marc del projecte Cultures Trobades, que té com a objectiu la recerca de les varietats agrícoles ancestrals i de la cultura alimentària associada. Aquesta associació ha sembrat 25 varietats de blat retrobat en una finca de la Sentiu de Sió i ha organitzat les jornades coincidint amb el moment de la sega i batuda del blat per donar a conèixer aquestes varietats recuperades.